Los cucos de piedra seca de El Pinós

Una de las actividades que nos gusta proponer a los que os alojáis en la Casa Rural Entre Vinyes es ir a caminar por los paisajes que rodean el lugar donde nos encontramos, la partida rural de Ubeda, en Pinoso/ El Pinós. Muy cerca de aquí hay senderos que recorren las pequeñas montañas de nuestro […]
Un paseo por la Monastrell

Monastrell. Pocas palabras están tan unidas a esta tierra y a nuestros sabores como ésta. La monastrell es por excelencia la uva de Alicante y la que le da personalidad a nuestros vinos. Uva rebosante de sol, de veranos largos y secos, estresada por la particularidad de nuestros suelos, y de recolección tardía. Cepas que […]