Arroz con conejo y caracoles
El gastro-senderismo es esa excusa que te inventas para comer como si no hubiera un mañana después de caminar un rato por la montaña para despertar el hambre, hasta aquí todos de acuerdo. Pero no valen medias tintas. Para ejercer de gastro-senderista se tiene que madrugar, echarte al monte a primera hora , hacerte unos […]
Turismo de la memoria: El Fondó de Monòver
Muy cerca de la partida pinosera de Ubeda, donde se encuentra la Casa Rural Entre Vinyes, está la localidad de Monóvar / Monòver . De hecho , El Pinós perteneció a este municipio hasta 1826. Pues en esta localidad vecina está la pedanía de El Fondó, una visita aquí nos permitirá hacer una ruta interesante […]
Los cucos de piedra seca de El Pinós
Una de las actividades que nos gusta proponer a los que os alojáis en la Casa Rural Entre Vinyes es ir a caminar por los paisajes que rodean el lugar donde nos encontramos, la partida rural de Ubeda, en Pinoso/ El Pinós. Muy cerca de aquí hay senderos que recorren las pequeñas montañas de nuestro […]
Un paseo por la Monastrell
Monastrell. Pocas palabras están tan unidas a esta tierra y a nuestros sabores como ésta. La monastrell es por excelencia la uva de Alicante y la que le da personalidad a nuestros vinos. Uva rebosante de sol, de veranos largos y secos, estresada por la particularidad de nuestros suelos, y de recolección tardía. Cepas que […]